Nutrition

Recettes santé

Trucs de cuisine : OUPS… il manque un ingrédient!

Vous trouverez ici quelques idées pour remplacer un ingrédient demandé dans une de vos recettes, mais que vous n’avez pas à la portée de la main.

Il manque:

Remplacez par:

Sucre blanc  

Sucre brun (cassonade)

Crème sûre

Yogourt nature ou

Babeurre + 1-2 c. à table de beurre

Son    

Flocons d’avoine (gruau)

Chapelure

Biscuits salés écrasés ou

Céréales à déjeuner écrasées

Crème           

Lait évaporé ou

1 tasse de lait + 1/3 tasse lait en poudre

Babeurre (1 tasse)

1 tasse de lait + 1 c. à table de vinaigre

Fécule de maïs (1 c. à table)

2 c. à table de farine

Moutarde sèche (1 c. à thé)

1 c. à table de moutarde préparée

Chocolat non-sucré (2 c. à table)

3 c. à table de cacao en poudre + 1 c. à table de beurre ou de margarine

           

 

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